CAFEAUA, cea mai populara bautura din lume
Folosit? pentru prima dat? în m?n?stirile Etiopiei de la începutul cre?tinismului, pentru diminuarea oboselii în timpul ceremoniilor religioase de lung? durat?, cafeaua este în momentul de fa?? unul din cele mai consumate produse care con?in cofeina, al?turi de b?uturi r?coritoare ?i ceai.
Studii recente au evidentiat ac?iunea psiho-stimulatoare a cafelei.
Chiar dac?, în prezent, cercet?torii depun eforturi pentru a ne convinge c? aceast? plant? are efecte negative asupra s?n?t??ii noastre, cauzând multe boli, nu ar trebui s? uit?m beneficiile pe care cafeaua le aduce organismului.
A fost demonstrat pe cale stiintific? faptul c?, daca un individ bea o cantitate moderat? de cafea – 1 sau 2 ce?ti pe zi – acest lucru nu poate fi decât benefic pentru organismul s?u.
Potrivit unor studii s-a demonstrat c? aceasta ajut? la reducerea riscului de apari?ie a cancerului de colon, litiazei biliare, cirozei, maladiei Parkinson ?i previne apari?ia astmului. Totodat? consum regulat de cafea este foarte util în prevenirea diabetului. Efectele pe termen scurt ale cafelei asupra organismului nostru sunt extrem de binevenite, deoarece ne ajut? s? gândim mai rapid ?i mai clar, alungând st?rile de somnolen?a ?i oboseala. Cofeina din cafea conduce la o sc?dere a nivelului de depresie ?i anxietate, precum ?i a riscului de suicid.
Cafeaua con?ine cantit??i importante de antioxidan?i. Antioxidan?ii sunt substan?e care pot preveni efectele d?unatoare ale oxid?rii la nivelul ?esuturilor organismului, ajutându-l s? se protejeze împotriva distrugerii celulare ?i reducând riscurile instal?rii anumitor tipuri de cancer. Ei sunt forma?i din nutrien?i (vitamine ?i minerale) ?i enzime (proteine care iau parte la reac?ii chimice.)
Cafeaua poate fi folosit? nu numai ca lichid pe care îl fierbem ?i îl bem, ci este recomandat? ?i pentru uz extern.
Cafeaua este cea mai popular? b?utur? din lume, cu peste 400 de miliarde cer?ti consumate în fiecare an. Aceata a fost descoperit? în
Africa de Est, actuala Etiopie. Legenda spune c? un cioban numit Kaldi, dup? ce a observat comportamentul ciudat al caprelor lui care mâncasera boabe dintr-un tufi?, a încercat ?i el iar efectul de reenergizare a fost imediat. Prin interzicerea consumului de alcool de c?tre Coran, la începutul secolului XV, locul sau a fost ocupat de cafea. În lumea veche arab?, cafeaua era un produs principal al vie?ii de familie. În Europa, cafeaua a început s? fie comercializat? în 1615, fiind vândut? la început în farmacii ca remediu medical.All News Media
29.01.2009. 15:18
Acest articol n-are nici un comentariu.
0 Comments